ANÀLISI SENSORIAL

Un equip dedicat per a la recollida i el transport

DEPARTAMENT D'ANÀLISI SENSORIAL
Anabiol realitza anàlisis sensorials, per a mesurar les preferències del consumidor no entrenat, respecte a les qualitats organolèptiques d'un producte i la seva competència.
Les nostres anàlisis posen al descobert els punts forts i febles del producte. Amb aquesta informació els nostres clients poden:
  • Desenvolupar nous productes
  • Seleccionar prototips
  • Avaluar els existents
  • Crear perfils distintius
  • Posicionar el producte respecte la competència
  • Controlar o alliberar lots
  •  
     
     
  •  
     
     
  •  
     
     
SERVEIS QUE OFERIM

Anàlisi sensorial hedónico on avaluem l'acceptació dels productes, per part de consumidors de habitualidad independents, diversificats i no condicionats.
Consta de:
  • Valoració global del producte i els seus competidors
  • Importància relativa dels atributs
  • Valoració per atribut
  • Ponderació d'ambdues
  • Comentaris lliures
  • Intenció de compra

Prova triangular
Prova de comparació per parelles

ELS NOSTRES PUNTS FORTS

LAB TEST
  • ALIMENTACIÓ HUMANA:
  • Test adults
  • Test nens
  • Test especials: sense gluten, sense lactosa, …

HOME TEST
  • DPH: drogueria, perfumeria, higiene
  • PETFOOD
  • ALIMENTACIÓ HUMANA

PROGRAMARI Anabiol disposa de programari propi, per al tractament estadístic dels resultats segons les normatives vigents i per a la preparació personalitzada de qüestionaris i butlletins de resultats. Disposem d'una base de dades amb aproximadament 2000 panelistes, els qui prèviament han emplenat una fitxa de tastador.

PER A QUI TREBALLEM?

DISTRIBUÏDORES:
  • Desenvolupament de marques
  • Alcampo
  • Grup IFA

FABRICADORS:
  • Casa Tarradellas
  • Iberfrasa

ON SOM?

Anabiol desenvolupa les seves anàlisis sensorials en un local especifico situat en:
C/ Olzinelles, 26 baixos
08014 Barcelona
Tel.: 93 494 95 94
senso@anabiol.net
Instal·lacions dissenyades segons la norma UNE-ISO 8589:2010: "Anàlisi Sensorial. Guia per a la instal·lació de sales de test".
  • Anàlisi sensorial - contingut
    Anàlisi sensorial tradicional:
    LAB TEST - Gust, olor...
    HOME TEST _ Us en la neteja, higiene, personal...
     
  • Anàlisi sensorial - continent
    Ànalisi de l'envás:
    Tamany, informació al consumidor, obertura fàcil, dosificador
     
  • Panelistes entrenats
    Panelistes entrenats per a sectors específics: vins, olis, formatges.
     

Copyright © 2017 Anabiol S.L, Todos los derechos reservados.