GRAN CONSUMO

Control de calidad para empresas de grandes superficies

GMS es un departamento dedicado al control de productos de marca blanca para las grandes superficies. Este control engloba desde el etiquetado, al contenido efectivo, pasando por los apartados microbiológicos y físico-químicos. Para ello nos nutrimos del resto de departamentos del laboratorio –químico, físico, microbiológico- que aportan sus correspondientes resultados a  nuestro boletín. 

Nuestro objetivo es que el producto que analizamos cumpla con su legislación correspondiente y no haya ninguna infracción legal. Por otro lado, que la calidad pactada entre fabricante y distribuidor se mantenga a lo largo del tiempo. Y por supuesto, que toda la información que figure en el etiquetado sea veraz y contrastable

Análisis comparativos entre diferentes fabricantes, elaboración de fichas técnicas, creación de etiquetas –según nueva normativa-, redacción de Nutrition facts, consultas legislativas y asesoramiento técnico completan nuestros servicios.


  • MARCA PROPIA
    Control de los productos de marca propia acorde a normativa, ficha técnica y etiquetado
  • DCP CONTROL DE PRODUCTO
    Control de los criterios de calidad del producto
  • CONTROL TIENDA
    Control de los establecimientos y sus productos frescos: APPCC, estudios de vida, superficies
  • AUDITORÍA PROVEEDOR
    Control de los proveedores de marca propia. Auditorias in situ, liberación de lotes, documentación
  • FORMACIÓN
    Cursos específicos según las necesidades del cliente: Gama ECO, etiquetado, alergenos
  • ASESORÍA PLANES DE CONTROL
    Asesoria en legislación alimentaria. Elaboración de planes de control anuales de los productos de marca propia

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